先日、saketakuから届いた日本酒を空けました。 栃木県の島崎酒造のお酒 「東力士」です。 東力士 山廃仕込 純米酒 とても美味しかったです。感動に値する美味しさ。日本酒が久しぶりということもあるかもしれませんが、旨味をともなった上質な日本酒だからだと思います。 熟成酒だそうです。やわらかくてさらっと飲めてコクも旨みもある日本酒でした。 ワインも好きですが、しばらく日本酒を飲もうかなと思っています。 saketakuから届いた日本酒2本のもう1本は、 愛媛県の八木酒造部さんの山丹正宗【吟醸酒】完成度の高いスーパー吟醸酒と言われているそうです。楽しみです。 酒は楽しい時間を過ごすことができる…