醤油かつ丼

本日の給食です ＜献立＞ まなべ汁 手作りソーストンカツ 醤油カツ風おろしかけ キャベツサラダ添え 大野里芋と角天の煮物 豆腐とツナのチリソース炒め 大根の塩昆布和え 今日は鯖江市が開催する「地場産学校給食の日」です。地元生産者の野菜を食べ、郷土の農産物への関心や給食にかかわる人たちへ感謝の気持ちを込めて、１６年前から鯖江市では、毎年６月と１１月に行われることになりました。今日の鯖江市産の食材は「大根・ネギ・キャベツ」で、福井県産は「打ち豆・昇竜まいたけ・大野の里芋」です。その中でも今日は、「昇竜まいたけ」についてお話します。昇竜まいたけは、「九頭竜まいたけ」とも言われ、標高１，０００ｍ余りの…

今回紹介する帯広豚丼は、『ぶたどんのかしわ』です。 以前、更別にあった豚丼屋の名店『レストハウスかしわ』は閉店、２０２０年に帯広へ移転オープンしました。店が移転して上品な雰囲気に生まれ変わったかしわは、味へのこだわりは変わらずに更別のときとそのままの味が楽しめます。 ◆この記事を読んでもらいたい人◆ 帯広豚丼が食べたい更別「かしわ」の豚丼が食べたいかしわの移転先を知りたいあっさりした豚丼が好み 女性が入りやすい豚丼屋を探している 更別の名店『レストハウスかしわ』が帯広に移転 リニューアル後の内装 かしわの特徴 人気の秘密とこだわり １．貴重な「かみこみ豚」使用 ２．三種類の自家製ダレ ３．音更…

MILEAGE RALLYの道の駅スタンプをもらいに行って来た💨💨 今日はG310GSの友人と2人でツーリング💨💨 青空が透き通っとる☀️ 見事な秋晴れや😃 MILEAGE RALLYのスタンプでは 「道の駅 メルヘンの里 新庄」 になってるけど、改名されて 「道の駅 がいせん桜 新庄宿」 になったみたい😊 のんびり休憩しながら走りながら目的地に到着😊 凄く自然を感じれて落ち着く場所やったし、高速を下りてここに来るまでの道が出雲街道って道で凄く走りやすくて気持ち良かった😃 また来よっと😄 なんかいいね😊 道の駅に入ってスタンプをゲット👍🏻 友人はツーリング恒例のご当地ソフト🍦 今度はこの出雲街…

前回アップした巨木フォーラムの開催地、福井県大野市の様子です。 bio-journey.hatenablog.com 大野市の総面積は872平方キロメートルで、福井県内で最も大きな面積を有している。その９割は森林が占める。大野盆地の名のとおり、周囲は日本百名山「荒島岳」をはじめとした山々に囲まれている。 山に囲まれた大野市（バックの山は荒島岳：2023年3月） これからの季節（11月下旬〜1月中旬頃）には、この大野盆地は霧で覆われ、約450年前に亀山に築かれた城（現在の天守閣は、昭和の建造）が雲海の上に浮かび上がる幻想的な風景から、「天空の城 越前大野城」として名高い。残念ながら、今回は雲海の…

〔10/12土、19:16〕白菜と豚肉の煮物。昔は緑豆春雨も加えていたのだが最近、入れなくなった ネギ入り玉子焼き。いつもの 生協のまぐろ醤油漬け丼 並べて撮った。AQUOS R9 豆腐とタケノコの味噌汁と、まぐろ漬け丼

１０・１vsオリックス。 本日はドラ1の前田悠投手がプロ初先発。 先日の前田純投手に続いて期待の新戦力です。 本日ご飯はおかえりギータ！ということでこちら。柳田選手の広島菜入りガリバタ醤油チキン丼。 1180円。 できたてホヤホヤで美味しそう。 果たして。 【感想】 ・プリプリのお肉がゴロゴロ入っています。ほかに具材は広島菜と七味マヨ。 ・肝心のお肉ですがバター醤油がガンガンに効いてかなり味が濃くご飯との相性抜群。にんにくはそこまで強くないです。 ・ご飯の上にゴマと細切りの海苔あり。めちゃくちゃ良いアクセント。 ・肉の濃い味をマヨと広島菜がマイルドにしてくれ味変できるため、飽きずに最後まで食べ…

夕飯にみぞれ鍋をした。 我が家の鍋の定番。 すっごい簡単、水：白だしが9：1のスープに大根おろしの汁まで入れる。 あとは好きな具材。 今日は白菜、しいたけ、長ネギ、まいたけ、エノキ、もやし、三つ葉、鶏の手羽元、豚肉。 半分くらい残ったので明日のお昼にうどんにして食べる。 大体お鍋は２回は食べられるので嬉しい。 お昼はししとうと豚肉の醤油焼き丼を作った。 ししとうとしいたけをまず醤油とオイスターソースで焼いて避けて そのあと豚肉を同じ味付けで焼いて ご飯に三つ葉（今日は三つ葉、いつもならカイワレかブロコリスプラウト）乗せて、具材乗せる。 あとで目玉焼きも乗せたりした。 それと昨日の味噌汁ときゅう…

お魚のお手軽丼物レシピの魅力 最近、お手軽に美味しいごはんを楽しむ方法として、丼ものが注目を集めています。その中でも、モウカザメを使った「バター醤油ソテー丼」は特におすすめです。魚料理が苦手な方でも、鶏肉と白身魚の良いとこ取りのモウカザメの旨味に驚かされることでしょう！バターと醤油の香ばしい風味が、白ごはんとの相性抜群で、食欲をそそります。普段、魚をあまり食べない方にも試してほしい一品です。 モウカザメの驚きの美味しさ モウカザメ、聞き慣れない名前かもしれませんが、実はその味わいは非常に優れています。柔らかくクセがなく、まさに鶏肉と白身魚の中間のような味わいです。そのため、食べる人を選びません…

横浜愛あふれる！不思議感覚のシマシマ画▽こだわりのカフェでコーヒーライスのわさび醤油鶏肉丼▽生地を重ねてから切って作るスラッシュキルト▽舞の海の京浜東北・根岸線 8月17日 土曜 9:25 -10:30 日テレ1 舞の海が京浜東北・根岸線でぶらり▽白い砂浜もある！横浜赤レンガ倉庫で味わうラテンアメリカ▽親子で作る！季節限定！住宅街の絶品クレープ▽横浜愛あふれる！不思議感覚のシマシマ画▽コーヒー豆にこだわるカフェでコーヒーライスのわさび醤油鶏肉丼▽生地を重ねてから切って作る！スラッシュキルト▽次回！望月理恵の東西線の旅！アウトドア気分満載カフェ＆鴨とフォアグラのクレープ 出演者【旅人】舞の海 音…

先月、北海道で食べた「いくら丼」について、３回に分けて書きました。 どれも、とても美味しいものでしたが。 実は、それらを更に上回る、芸術的なレベルの海鮮丼があるのです。 今回は、そのお店をご紹介したいと思います。 ３月に盛岡へ行った時に立ち寄った、「源」（みなもと）というお店です。 ここは海鮮丼の専門店でして。 「壱ノ盛」「弍ノ盛」「参ノ盛」という３つの基本メニューがあります。 私は「参ノ盛」（一番お高いもの）にしてみました。 確か２千円ちょっと、くらいだったと思います。 どうでしょうか。 運ばれてきた段階で、まずこのビジュアルに見惚れてしまいます。 輝くいくらの粒々が、散りばめられた宝石のよ…

こんにちは！ 今日は、美味しい市場メシが頂ける、椎橋（しいはし）食堂さんのご紹介です(^^) この日は一般の人も市場の中に入れる「足立市場の日」ということもあり、朝から賑わっていました。 それ故にご飯を食べる場所は、時間が遅くなるにつれ混雑してきます、、、 私は7:30位を目処に訪問しましたが、ギリギリ入店できました〜 市場の朝は早いので、足立市場の日はなるべく早めの訪問をおすすめします！ 前回訪問した時の記事はこちら。 この日のメニューはこちら。 中にもメニューはありますが、混んでなければ事前に店前で検討しておくとスムーズ。 この日、私はどうしてもタコが食べたくて、刺し身三点盛り定食（135…

来週上司に誘われて、なぜかカブトムシを獲りに行くことになった。 田舎すぎる。 どうも30歳です。今週カブトムシを獲ります。 上司は50代後半です。 それはまぁいいんですけど、問題は0時にラーメン食べる予定になってることなんですよね。どうしてもその上司は0時に行きたいラーメン屋があるらしく・・・。 一応ダイエット中なんですよね。僕は。 0時にラーメンて。問われるよ。罪に。 ・・・ それなら今週は余計に頑張るしかないですよね。 最近は結構食事で悩んでて。 昨日は『ご飯にキムチ・納豆・韓国のり・たまご・醤油』の丼に野菜を炒めたおかずで済ませたんですけど、どうやらこれだとたんぱく質が足りてないみたいで…