地産地消 本来の意味とは違うのですが あるものを使う 畑で採れたもの 畑に残っている野菜を引き上げました 去年の12月に収穫して 残りはそのままにしていました キャベツや白菜と蕪 蕪と白菜は花が咲いているので肥料にすることに 花や葉が食べられる これが うまい!と近所の人に言われたので 少し残しました。キャベツが まあ!売りに行くほど出来ていて 鳥がつついたのも有るけど 取り敢えず全部持って帰りました。 きすくて食べられない!と思ったけど これがなんと美味しい! 柔らかくて春キャベツのようで 嬉しい!しかし・・・どう料理しよう! 文旦も「皮の砂糖漬け」をした残りが沢山!マーマレードにしたらいい…