工房農園は、海抜350mの高地にあり、南国四国でも冬には霜も降り、積雪もあります。冬場は北風がもろに当たってそら豆は寒空にさらされます。少しでも北風を防ごうとプラスチックの波板を並べて防寒対策をしました。来年の3月まで耐えて欲しい。 サトイモは、冬に入ったので葉がしおれてきました。数本掘り起こして芋を収穫しました。芋炊きや煮つけなどの調理に使いたいと思います。 工房農園のそら豆は、北風の当たる場所に植えているので防寒対策をすることにしました。 先月のかたずけの時に出てきたプラスチック製の波板の切れ端を使って風除けにします。 そら豆を取り囲むように波板を土に差し込み、竹の棒で倒れ防止をします。 …