3月11日（土）。「ココス 泉ヶ丘店」のある泉野出町南交差点。その近くにオープンした「創作家庭料理 杏八屋」に行ってきました。 妻がよく通る道で、どんな店がオープンしたのか興味津々だったようです。 検索のあまり得意でない妻から、ネットで見つけた料理写真を数枚。ランチをやっていること、順番に料理が出てくること。席予約の電話で、女将さんがとてもとても賑やかなことくらいしか事前情報はありませんでした。 たくさん食べてほしいけれど、フードロスも嫌とのこと。最初に食べられる量を聞かれました。自分は通常で、妻は少なめかちょっと少なめ。 先ずは丸ごとの玉ねぎ。柔らかくて、スープもトッピングの挽肉も良い味。大…
