釣って食べる贅沢さ 近所への買い物だけに出かけた帰りのご婦人がマンションの前で二人立ち話しをしていた。コロナが終息して落ち着いたら行きたい場所をお互いに言い合っている。 私は、海が見たいなと思っている。以前、年若い知人から釣りに誘われたが、釣りも長いこと行ってない。 子供の頃は海が近いところに住んでいたから、自転車で出かけて釣りにいけた。気張って釣ることはなく、小魚でも喜んで持ち帰った。 アジ、キス、イワシなどを、頭と内臓、背びれをとり除いてきれいに洗い、ザルか網をおいたバットに広げて塩をする。 塩加減は、慣れと好みでもあるの試行していただきたい。 これは、釣りの現場でやるのが一番いい。寄生虫…