魚類のメロのこと。正式名称ではない。 この名称は消費者を混乱させるため、水産庁の「魚介類の名称に関するガイドライン」によって正式名称で販売するよう指導されている。 関連語 リスト::動物
初台の魚屋さんで、好物の銀むつを見つけました。一尾400円也。 小ぶりだけど三枚に下ろしたら、西京漬け用の切り身が二枚出来るじゃん。 銀むつは、最近メロという名前に代わって流通してますが、私は《銀むつ》という響きの方が好きです。 名前が変わった頃から、銀むつの値段も高騰したように感じます。 先日買った 特製ダレに漬けて 焼いてみましょう。 美味しい西京漬けが出来上がりました。 し あ わ せ ♪ store.shopping.yahoo.co.jp
脇園彩＆小堀勇介 デュオ・リサイタル を見る。ほたて入りお好み焼きを焼く。銀むつの西京焼きとおでんとれんこんのきんぴらを作る。ダンジョン飯を見る。
歳をとるにつれて物欲がなくなってくるのは人間として普通のことなんだろう。 歳とって体力もなくなってくるにつれて、元気の源である物欲もなくなる。 人間というのはそういう造りになっている。 だからこそ歳をとって自然と安らかに？ 死ねるのかもしれない。 物欲バリバリでは死ぬに死ねない。 まだ車に対する興味、物欲は少しはあったのだが、息子の送り迎えがなくなって、たまの遠出以外 乗ることもなくなると、でかいランクルもただの飾りに過ぎない。 持っているという意識すらなくなってしまう。 数ヶ月前の納車の時は、３年後にはもう一度 X７に乗り換える気満々だったのだが、ほとんど乗らない車を次々乗り換えてもしょうが…
今日は奥さんが飲み会のため、夜はお弁当で済ませました。駅のお魚屋さんでお弁当を買ってきてみました。 普段はスーパーのお弁当が多いため、初めて買ってみましたが、立派な銀むつで非常に美味しそう。箸をつけるとほろほろと解けて、脂ののったむつは旨みたっぷり。ご飯が少ないのであっという間に食べてしまいましたが、レベルが高かったです。ひじきの煮物も地味に美味しかったのでまた買ってきたい味でした。
ジュリアード弦楽四重奏団 演奏会 を見る。お好み焼きを焼く。銀むつの西京焼きを作る。
今日は小田原で毎年秋に開催されている日本酒のイベント、「小田原宿場祭り」に行ってきたぜ。 開催されるのは小田原かまぼこ通り。神奈川県酒造13蔵元の純米酒飲み放題と小田原かまぼこ11軒の利きかまをメインにフード販売やパフォーマンスのイベントなども行われる。参加費は4000円。まずは首から下げる枡を受け取る。 これを首から下げていればいくらでも日本酒をおかわり出来る。 開始時間の10時からとことん飲み続ける。 会場内には畳が300畳敷かれており、靴を脱いでダラダラ飲めるの楽しい。 用意された日本酒は以下の通り。「曽我の誉 純米吟醸 ひやおろし」「夢高尾 純米酒」「松みどり 純米酒」「隆 ま純米吟醸…
私的には珍しく 久しぶりにお寿司を食べに行ってきました。 店は松山市3番町にある 【鮨まえざわ】 www.youtube.com 真ん前の席で緊張するー（笑） 今回は13000円のコースを注文しました。 前菜 甘長唐辛子のおひたし…だったかな？ 牛蒡味噌漬け チーズ豆腐 鮎の内蔵をとったうるか（塩辛） うに豆腐 海老の出汁の茶碗蒸しにイカ墨のアイス 縞鯵、あこう、甘海老昆布締め 銀むつ西京焼き お寿司はこの日のネタの中から8種類選べます。 お任せのコースですが、好きなネタを選べるのが嬉しいですねー☺️ 金目鯛 雲丹 大トロ マナカツオ イクラ 穴子 ボタン海老 炙りきんき 味噌汁 玉子 パイナ…
G・ブルース・ネクト『銀むつクライシス』海洋資源がテーマの『銀むつクライシス』という本、2008年に出版されおそらく書評を読んですぐ買ったものの、手に取る機会の無いまま15年も立ってしまいました。その間２回も引っ越したのに手放さずにおいたのは、何か魅力を感じていたのでしょう。ここにきてふと初めてページを繰ってみると、面白さに止まらなくなり一気に読んでしまいました。副題は「「カネを生む魚」の乱獲と壊れゆく海」、というもので、著者はアメリカのジャーナリストです。乱獲の対象は深海に生息するマゼランアイナメという大型の白身魚で、日本では「銀むつ」とか「メロ」とか呼ばれています。事件が実際に起こったのは…
2023年6月10日のSHOWチャンネルは今食べたい最新スイーツをぼる塾の田辺さんが紹介してくれました。 どれもおいしそうだったので、どのサイトからお取り寄せできるのだろうかと調べたことをブログにもシェアしますね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 老松「夏柑糖」 青果堂「どらやき」 なか又「ふわふわわぬき」 ナーディル・ギュル「バクラヴァ」 茶寮翠泉「わらび餅」 おのたまソフトクリーム プティ・シェーブル「やぎミルクの生ソフトクリーム」 ジェラテリアリモ「ジェラート」 山本山「のりテリーヌ」 七條甘春堂「コーヒーゼリーの花よ…
若きピアニストの肖像 小林海都 を見る。お好み焼きを焼く。大岡山経由で不動前に出て、五反田図書館。五反田から新宿に出て幡ヶ谷。桜上水にでてみるけどフラクタルは火曜休みだったので、明大前経由で大橋図書館。銀むつの西京焼とつくねを焼く。 五反田図書館 ジョニー大倉ラストシャウト! ジョニー・マー自伝 ドラグネット 大橋図書館 犬を飼うと12の短編 お隣の天使様にいつの間にか駄目人間にされていた件 8 青春ブタ野郎はマイスチューデントの夢を見ない
🔷 父へお弁当父がシルバーカーで病院に行っている間に、お弁当を作りました。銀むつの塩焼き、ほうれん草の白和え、茄子とササゲ炒め、ピラフ、たくあん、上部の小皿には、長芋の千切り、シドケのおひたし。 父の好物の三陸の天然ホヤも、新鮮なのが入手できたので冷やしておきました。都会の人たちがホヤ苦手な人が多いのは、きっと鮮度が異なるからでしょうね。海のパイナップルと言われる珍味の美味しいこと。甘さとほろ苦いプリッとした噛み応え、香りも芳醇です。 父の呼吸器の医者、新しい担当医に変わったので、診察時間がずいぶんとかかったそうで疲れたでしょう。肺のほうは異常がなくて良かった。美味しくお弁当を食べてもらいまし…
廣江理枝 オルガンで奏でる「展覧会の絵」 を見る。牡蠣入りお好み焼きを焼く。池尻大橋に出て、大橋図書館。大和田図書館まで歩いて、渋谷から五反田に出て、五反田図書館。自由が丘経由で戻る。銀むつの味噌漬けと、ひしおでつくねを作って焼く。 大橋図書館 U 無線と実験 2023/04 作りやすくて音がいい真空管オーディオアンプ10機選 五反田図書館 孤独のグルメ 1 圧力鍋で作る印度カリー子のスパイスカレー教室 映画をめぐるディアローグ
豊嶋泰嗣バイオリン・リサイタルを見る。あざみ野に出て、メンテナンス。牡蠣入りお好み焼きを焼く。荏原町に出て源氏前図書館。北千束から洗足図書館に寄って、東横線で中目黒図書館。バスで池尻大橋に出て、大橋図書館。高津に出て高津図書館。銀むつの西京漬を焼く。 源氏前図書館 二色の独楽 浮気なぼくら+浮気なぼくらインストゥルメンタル Night Flow 洗足図書館 ますむら・ひろし宮沢賢治選集 2 ますむら・ひろし宮沢賢治選集 1 青春ブタ野郎は迷えるシンガーの夢を見ない 青春ブタ野郎はおでかけシスターの夢を見ない 中目黒図書館 裏世界ピクニック 8 安達としまむら 11 大橋図書館 宮沢賢治全集 7…
主に外つ国の影響で、職場の仕事が激減中。。 そんなこともあり、5月の2・3日は強制で年休となりました。 まぁ、休み好きの自分には年休消化できてありがたいんですけどね(*´ー`) ってことで、元々の休みと合わせて急遽5連休になりました。 休み中の天気予報を見ると、おおむね晴れ。 特に2日の南関東は快晴予報だったので、久々に奥多摩ツーリングすることにしました。 加えてその周辺の気になっていたスポットにも寄ってみようと思います。 7時出発。 オド撮影 平日とはいえGW中。 やっぱり混んでますねぇ～(;´Д`) 普通なら30分ほどで着くラーショ津久井店まで1時間近く掛かってしまいました。 お腹減ったぁ…
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