長尾智子
料理研究家。
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贅沢な日曜日のモンブラン
こんにちは。よりみちです。今日はとびきり美味しいものを食べよ！と決めて、ちょっと贅沢なお菓子屋さんへ。遅めの朝ごはんを食べてから行ったので、お店に着いたのはちょうどお昼前。コロナ対策で店内は２、３組ずつ入店。週末なので、外で並ぶこと30分くらいかな。15分くらいで買えるだろうと思っていたら、思いのほか時間がかかった。若いファミリーも、お父さんも、お姉さんも、幅広い層のお客さんが並んでいた。みんなワクワク、そわそわ。どうしようかな。何にしようかな。並んでいる他の人たちは、何を買うのかな。そんなことを思いながら、いつもはここのシュークリームを楽しみに来るのだけれど、今日はモンブランを食べてみようと…
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【ガラムマサラ厚揚げの竜田揚げ風】お酒のつまみがヴィーガンだとヘルシーでウレシイ。
腸と脳にいい⭐︎ メンタルを安定させる・・・ スパイスとハーブづかいの 小洒落たヴィーガン☆引き寄せごはん 【３種の野菜惣菜盛り合わせ】 ・ガラムマサラ厚揚げの竜田揚げ風 ・豆苗のガーリック炒め ・胡桃を振りかけたキャロットラペ 長尾智子さんのお料理本「ベジマニア」を久しぶりにパラパラめくってたら、 自分もお洒落なお料理を作らなければならない・・・との謎の使命感にかられ、作ってみました。以前、ヴィーガンカフェで働いていたので、ちょっと小洒落たものを作るのは好きなのですが、 盛り付けがニガテです。だけど彩りがキレイだと、難が隠せるかもしれません。サンデーブランチという感じ。玄米はもちろん、パスタ…
新しい月と、２０年ぶりのクラフティ
６時半起床 いつもの朝 玄関のコリウスに、 花が 咲いていた 小さな 薄紫の花で、 大きな 赤い葉っぱ と 比べると ずいぶん 控えめ ・ ・ ・ 朝ごはん ミルクコーヒー 豆乳ヨーグルト 梅干しとろろおにぎり おみそ汁 お漬けもの ひきわり納豆（＋亜麻仁オイル） ・ ・ ・ 今日から、９月 カレンダーを 新しくする 茄子の下には 人参が 隠れていた 今まで 数字だけが並んだ カレンダーを使うことが 多かったけれど、 絵の入っているものは 月ごとに 模様替えするみたいで ちょっと 楽しい ９月の後半には、 ４連休もある 何をして 過ごそうか。。 ・ ・ ・ 久しぶりに 一人のお昼ごはん 昨日の…
sweet (スウィート) 2020年 09月号 [雑誌] 他をご紹介します。
更新時間：Fri, 24 Jul 2020 09:41:00 +0900 リアルタイム デイリーランキング 【楽天市場】ランキング市場 【ファッション誌】をご紹介します♪ ★★★★★ランキング順位：第1位★★★★★ 販売開始時刻：～販売終了時刻： sweet (スウィート) 2020年 09月号 [雑誌] 【楽天ブックスならいつでも送料無料】 楽天ブックス 価格：1,280円（税込） 宝島社スウィート 発売日：2020年08月11日 A4変 15441 JAN：4910154410906 雑誌 女性誌 女性ファッション 付録付き雑誌 女性誌 sweet (スウィート) 2020年 09月号 […
図書館で借りた本 ６月編
まだまだ空いてる図書館。 おはなし会はまだ中止 早く再開してほしいなぁ… だるまさんが [ かがくいひろし ]価格: 935 円楽天で詳細を見る 指差しながら読むと、目で追ってくれる。 なーらんだ [ 三浦太郎 ]価格: 880 円楽天で詳細を見る かおかおどんなかお [ 柳原良平 ]価格: 880 円楽天で詳細を見る まだあんまりピンときてない様子。 いいおかお （松谷みよ子あかちゃんの本） [ 松谷みよ子 ]価格: 770 円楽天で詳細を見る 「いいおかお」って超可愛い。 くだもの ぱくっ （講談社の創作絵本） [ 彦坂 有紀 ]価格: 1320 円楽天で詳細を見る 「くだもの」持ってるけ…
【表紙】泉里香 男女にモテる最強女子のヒミツに迫ります。with (ウィズ) 2020年 07月号 [雑誌] 他をご紹介します。
発売日/出版年度：2020年05月28日 with (ウィズ) 2020年 07月号 [雑誌] 価格：850円（税込） 【表紙】泉里香 男女にモテる最強女子のヒミツに迫ります。 【特別付録】BABYMEE ニュアンスアイライナー ヘアメイクアップアーティスト・イガリシノブさんの新ブランド×with限定カラー ※誌面内容は、付録あり版・なし版ですべて共通です。 【Interview】 ＊有岡大貴＆伊野尾慧（Hey! Say! JUMP）12p 大人気連載「Boysb,be……!」スペシャル。 写真家・川島小鳥さんが撮りおろし。 第26回〜54回まで、オールアザーカットで振り返り！ ＊「ぽん観察」…
不調
朝、やはり頭痛。ウォーキングをやめようかと思ったが、頑張って起きて歩く。少しスッキリしたものの、気圧のせいもあるのか、一日中左側がにぶーく痛む。 在宅仕事は2つのWEB会議、どちらもみっちりしてて、その後の処理もあって盛りだくさんだった。 昼ごはんは、会議の合間に煮豚丼と冷やし茶碗蒸し。 晩ごはんは、長尾智子さんの「あなたの料理がいちばんおいしい」から、シンプルゆで鶏。朝の間に塩して夕方茹でた。同じ本にある、アンチョビパセリオイルも作り、柚子胡椒や按田餃子の味の要などと。あとは半端きのこのマリネ、トマトとズッキーニのチーズ焼き、レモンサワー。 サワーは、今日届いた木村硝子店のタンブラーを木村硝…
春キャベツのミートソースパスタ
ゴールデンウイーク真っ盛り。 毎日ご飯では飽きますね。 柔らかくて甘い春キャベツをたっぷり使うレシピです。 長尾智子先生のレシピです。（くらしの手帳５月号より） ＊春キャベツとミートパスタ＊（４人分） 材料：春キャベツ・・・1/3個 ペンネ（全粒粉）・・・240g 合い挽き肉・・・450g 玉ねぎ・・・1/2個 トマトピューレ・・・400g 白ワイン・・・カップ1/2杯 クローブ（パウダー）・・・1つまみ オリーブ油・・・大さじ２杯 塩・胡椒・・・各適量 作り方： １。ミートソーズを作る。玉ねぎはみじん切りにする。 フライパンにオリーブ油大さじ１杯を中火で温めて玉ねぎを炒める。 全体に火が回っ…
かぶのポタージュ
かぶと新玉ねぎがあったので、 このレシピで作ってみました。https://www.google.co.jp/amp/s/spur.hpplus.jp/culture/tomokonagao/201902/24/F5IZRWc/amp/生クリーム200mlって、1パック分！！！ 多くないかな？？と思ったけれど、 この通りに作ってみました。 緑は入れませんでしたが。 美味しかったです！長尾智子さんの「金曜日のアペロ」 という連載の他の料理も美味しそうで 気になります。
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2020年4月4日
阿久津隆さんの読書日記。そんなに読書家でもないのにfuzkueのやり方をかっこいいなあと思って、応援する気持ちでメールマガジンを取っているのだけど、あの読書日記をスマホで読むのはなんだかとても集中力が要って（ブログの時はバックナンバーを遡ってまで読んでいたのに不思議なことだ）、メルマガ自体はだんだんとたまにしか開かなくなり、でも応援はしたいので取り続ける、最近とうとう書籍が届いて嬉しい（メルマガを取っていると読書日記が書籍化された際に送っていただけるという特典がある）、持ち歩く、読む、という状態。だけど今号は 今週の日記は、下北沢開店前夜、押し寄せる不安と無気力、自宅フヅクエ。プルーストと管啓…
2020年4月3日
長尾智子さんが提唱する「22cmの丸いケーキ」のレシピから、スパイスハニーケーキ。作るのは総菜の店だけど、できたら1日1種類くらいは甘いものも置けたらいいなと思っていて、練習。シナモン、ナツメグ、カルダモン、ジンジャーの平たいケーキ。しっとりとしてなかなかおいしく、家族にも好評。バターが足りなくて半分オリーブオイルに置き換えたのは問題なく感じられた。 退職前にばたついて荒れまくった部屋を片づける。店を始めたらそっちに入り浸りになるだろうからそれまでに完璧な自室を、この状態さえ保てばという部屋を作り上げたい。 そんなにプライベートの話をすることはなかった同僚からの手紙に「ひそかに同じ夢をもってい…
ソニック高速道路シアトルの歌 満腹探検隊が探検したお店の一覧表（お食事大特集）
金沢を中心とする食べ歩き報告集のページ「満腹探検隊」です。このページは探検したお店の一覧表です。中でも「お食事大特集」のページで，主にお昼ご飯を食べた店を中心に掲載しています。和食中心・和洋折衷・和，洋，中華何でもありの店をはじめとして，洋食の店，特定のお国の料理 ... 『フォートナイト』開発元、海外YouTuberを提訴―チート紹介・販売のため image credit: youtube 子供の頃、鼻の穴にキャンディーを入れてはしゃいでいたイタズラっ子がいたが、このようなふざけた行為は、ひとつ間... 2014年10月3日のブログ記事一覧-終には覚むる 夢の世の中 2014年10月3日のブ…
冬 野菜 スープ 冬を楽しむカレーレシピ。冬野菜たっぷりのキーマカレー＆スープカレー - トクバイニュース
6. 5の野菜と半分に切ったゆでたまご、手羽元を器に盛り付け、4のスープカレーを注ぐ。ごはんを別容器に入れて添え、ドライパセリを振る。 寒い冬に食べたい、旬の野菜を使ったカレー。皆さんのおうちの定番レシピの一つに加えてもらえたら嬉しいです。 冬の料理にもう迷わない♪【11～2月】の旬もの食材レシピ大百科 | キナリノ 定番レシピを中心に、簡単ステップのものから丁寧にじっくりと作るものまで、幅広い料理レシピを集めました。11月から2月の寒い冬に旬を迎える食材を活かした、おいしいレシピばかりです。ひと月3種の野菜を2レシピずつでご紹介しています。お気に入りのものがありましたら、ぜひ作って ... …
