こんにちは。 今年は長雨や猛暑が影響して、栗の出来が悪いそうです。 あまり美味しくありません。 数日前、ケーキに入れたくて、甘く炊いてみました。 下処理後、くちなしの実を入れてコトコト 瓶に保存 <栗のパウンドケーキ> マロンクリームはサバトンのマロンクリームとホイップした生クリームで作りました。 中にもたくさん栗を入れたけど、栗の味が良くないです。 風味も足りなくパサパサしています。 マロンクリームは美味しいのに残念です。 ~~昨日のごはん~~ 蓮根のはさみ揚げって、海老のすり身を挟むことが多いと思いますが、我が家は合挽肉と葱をたっぷり入れて作るのが好きです。 大皿に丸く、ぐるりと並べるとパ…