amebloで紹介した記事ですが、こちらにも掲載します。明治安田生命「関西を考える会」が毎年6月に発行している冊子があります。 2023年は「関西の味めぐり」がテーマです。「関西を考える会」WEBの一部を引用いたします。 千有余年にわたり日本の中心地として栄えた関西には、全国各地からさまざまな食材がもたらされたことから、洗練された食文化が発展しました。本冊子をお読みいただき、地域に残る郷土料理や伝統食材とともに、粉もん、ラーメン、パン、スイーツなど、最近流行りのご当地グルメやB級グルメ、お菓子や飲み物、さらにはグルメスポットまで、「関西の味めぐり」を堪能いただければ幸いです。 (私もイカナゴの…