零細生業パパママ店

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エカワ珈琲店の出来事•4年前

マスメディアや地域メディアに登場できなくても、零細生業パパママ店にはコンテンツマーケティングという武器がある

年老いた珈琲豆焙煎屋夫婦が２人だけで営んでいる我がエカワ珈琲店ですが、自家焙煎コーヒー豆小売専門店を開始してから約３０年経過しています。だけど、都会の有名店や特定の地方を拠点としている有名店のように全国規模の影響力を持つマスメディアに紹介してもらった経験は、これまで一度もありません。全国紙の地域(和歌山県内)版で、３０年の間に合計して３度だけ取り上げてもらったことがあるだけです。マスコミの影響力を利用させてもらうこともできず、稼ぎが少なくてお金が無いので新聞チラシやメディアを使っての広告宣伝活動もほとんどできず、その結果として、零細生業パパママ経営を３０年間続けています。しかし、商売を…

#コンテンツマーケティング#零細生業パパママ店

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エカワ珈琲店の出来事•1ヶ月前

高級ブランドは消えて行く、高齢の零細生業パパママ店でも高級ブランドに対抗できる時代になっている

年老いた珈琲豆焙煎屋(エカワ珈琲店)が暮らしの糧を得ているコーヒービジネスの世界ですが、ブランドが闊歩している世界です。特に、新型コロナウィルス感染症パンデミックが発生する以前の２０１９年までは、大中小の有名ブランドが我が世の春を謳歌していました。コーヒービジネスの世界はブランドが闊歩している世界ですが、決して高級ブランドだけが闊歩できる世界ではありません。むしろ、高級ブランドが闊歩し難い世界だと感じています。 www.ekawacoffee.work 高級ブランドのふるさとは、１６００年代のフランスの財務官僚ジャン・パティスト・コルベールによる重商主義政策だとも言われています。彼は、よ…

エカワ珈琲店のブログ•2ヶ月前

【エカワ珈琲店の自家焙煎コーヒー豆】焙煎日と美味しく召し上がれる期間

エカワ珈琲店(年老いた珈琲豆焙煎屋夫婦が営んでいる零細生業ジジババ店)は、自家焙煎したコーヒー豆を和歌山市雑賀屋町の店舗とオンラインショッピングサイト「エカワ珈琲店ショッピングサイト」で、コーヒー好きの消費者に直接(B to Bで)小売販売している自家焙煎コーヒー豆小売専門店です。コーヒー豆自家焙煎店商売の基本は、「煎りたて新鮮な自家焙煎コーヒー豆を販売する」ことです。自家焙煎コーヒー豆小売専門の「エカワ珈琲店」も、当然、「煎りたて新鮮な自家焙煎コーヒー豆」を売り物にしています。エカワ珈琲店は、自家焙煎したコーヒー豆を袋詰めして販売する時には、「焙煎日」と「販売日」を記載したシールを貼り…

エカワ珈琲店版「珈琲探訪」•8ヶ月前

焙煎コーヒー豆を月間１００ｋｇ～１５０㎏売っているコーヒー豆自家焙煎店オーナーの独り言

筆者(年老いた珈琲豆焙煎屋)は、エカワ珈琲店という屋号のコーヒー豆自家焙煎店のオーナーです。１９８９年の夏、喫茶店から自家焙煎コーヒー豆小売専門店に商売替えして、１９９２年の春から、筆者がオーナーをしています。その頃も、２０２４年の現在も、家族だけで商売している零細生業のコーヒー豆自家焙煎店です。今も昔も、零細生業パパママ店規模の生業商売から脱皮できていません。１９９２年は、筆者と母親の二人だけで、２０２４年の今は、筆者と連れ合い(筆者の妻)の二人だけで生業商売をしています。コーヒー豆自家焙煎店商売には、二つのタイプがあると思っています。一つは、喫茶店がコーヒー豆を自家焙煎している…

エカワ珈琲店の出来事•8ヶ月前

マスマーケットが縮小していて、オタクマーケット(おたく市場)が成長している

有料放送専門の放送局とＮＨＫ以外の民間放送局の場合、視聴者では無くて広告主がお客さんだと思っています。視聴率の高い番組を制作して、広告主から高い評価を受けることで収益を得ているわけですから。新聞や雑誌も同じことが言えると、年老いた珈琲豆焙煎屋(エカワ珈琲店の店主)は思っています。発行部数が多ければ多いほど、広告主から高い評価を受けることができるわけです。放送局や新聞や雑誌は、広告主を喜ばせるための情報を大衆(より多くの人たち)に提供する商売だと思っています。だから、マスメディアと呼ばれているのだと思います。今、自分の好きな動画や音楽、自分好みの情報だけを、インターネットや有料テレビ…

エカワ珈琲店の出来事•9ヶ月前

地図に無い商売の旅、商売地図や商売の旅行ガイドに頼らず羅針盤を持って旅に出る

小生(年老いた珈琲豆焙煎屋)、３９歳の時に公務員を脱サラ、それから３３年以上の年月、零細生業規模のコーヒー豆自家焙煎店商売を続けて来ました。昭和の頃の零細生業商売も、令和の現在の零細生業商売も、どちらも経験しています。その経験から、前者と後者とでは、零細生業商売の有り様が全く異なっているのを認識する事ができます。小生(年老いた珈琲豆焙煎屋)は、人口３０数万人の地方中核都市・和歌山市で、『エカワ珈琲店』という屋号のコーヒー豆自家焙煎店を３０数年営んで来ています。３０数年前の昔も、３０数年後の今も、家族二人だけで営業している零細生業パパママ店のコーヒー豆自家焙煎店です。エカワ珈琲店は、イ…

エカワ珈琲店版「珈琲探訪」•9ヶ月前

エカワ珈琲店の履歴書

エカワ珈琲店の前身は、年老いた珈琲豆焙煎屋の母親が１９５５年(昭和３０年)秋に創業した街中の小さな喫茶店です。その喫茶店の屋号は、「純喫茶コロナ」です。「純喫茶コロナ」開店から１０年くらいは、ものすごく繁盛して「我が世の春」を謳歌していたのですが、昭和４０年代は、毎年・毎年、徐々に徐々に「我が世の春を謳歌」できなくなって行きました。昭和５０年代になると、「じり貧状態」に陥ってしまって、喫茶店の店舗数が１０数万店を数える頃(昭和５８年頃)には、何時も何時も閑古鳥が鳴いている喫茶店になっていました。彼女の喫茶店、純喫茶コロナ繁盛記: ある昭和の喫茶店の物語作者:年老いた珈琲豆焙煎屋 Am…

エカワ珈琲店の出来事•10ヶ月前

零細生業パパママ店は完全に卒業、正真正銘の零細生業ジジババ店になる

毎月、夫婦で手取り２０万円の年金収入があれば、都会と田舎の中間的な性格を持っている地方の中核都市でなら、まあまあ余裕を持って暮らせるということになっています。公租公課を引かれても、毎月の手取り年金収入が２０万円あるなら、１日７０００円弱消費できるので、ある程度の貯えがあれば、普通は、まあまあ余裕を持って暮らせるのかもしれません。(今までは、そうでした) 小生たちエカワ珈琲店夫婦は、人口３０数万人の中核都市和歌山市で暮らしています。医療施設や介護施設は充実していて、公営の文化施設やスポーツ施設も充実していて、民間の文化施設やスポーツ施設も賑わっています。郊外型の大規模ショッピング施設やロー…