【南大門市場】 初めて『南大門市場』で朝食を食べた。 目的は、焼き魚の朝ごはん。 南大門市場は、夜は閉まり、朝早くから開いてるから、地元の人たちも朝ごはんを食べに来てる。広蔵市場とは異なり、囲いがないオープンな店構えではなく、一店舗ずつ建物になっているので、外から中の様子を伺いながら、どのお店に入るかを直感で決める感じ(だいたい賑わってるところに入ると間違いない)。 定食は、いろんな魚(太刀魚や鯖)があり、焼き物と鍋物を一つずつ頼んでみた。 そこに、キムチやナムルなどの小鉢に加え、魚の皮の揚げ物とフワッフワ熱々の卵料理がついてきた。まっ赤な鍋料理には、コチュジャンが使用されているけど、そこまで…