23/12/23 今日の一枚 風月のたこ焼き(オリジナル・６個) 700円 先月ココノススキノにオープンした、風月のたこ焼き専門店に行ってきました。 風月といえばお好み焼きですが、こちらのお店ではたこ焼きと海鮮串を食べることができます。 今回はノーマルなたこ焼きを注文しました。 一番の特徴は、なめらかな生地ですね。 北海道産の小麦粉を使用したキメの細かい生地は、今まで食べたことのないなめらかさとトロトロ感でした。 やわらかい生地の性質上、球体を保てずにつぶれた形になっています。 生地に味がしっかりついているので、ソースとマヨネーズはあっさりした味で少なめです。青のりはパラパラと。花かつおはかか…
