障害児と嚥下障害を持つ子が食べづらい食材 「食べづらい」と聞いて何を思い浮かべますか?お餅?こんにゃくゼリー? 大人は「このくらい平気だろう」と思っていても実は食べるのが大変な食材がたくさんあるのです。 現に毎年、悲しい事故が起こっています。 障害を持つ子ならなおさらです。 大人が知っていれば防げる事故もあるはずです。 今回は、子どもが食べづらい食材を紹介します。 さらに対応についてもおはなしします。 障害児と嚥下障害を持つ子が食べづらい食材 窒息とは? 窒息事故の原因となった食材 まさか、そんな食材が? 食べにくい食品のタイプ 1)噛みにくいもの ① 硬い ② 軟らかいが弾力がある 2)食塊…