先日、日本橋にある「稲庭うどんとめし 金子半之助」へ行ってきました！天丼と稲庭うどんを食べてきました。今回はその様子を紹介します。 創業者の思いや人気の秘密を分かりやすく記載しているので是非最後までご覧ください！ 【1】金子半之助について 1.金子半之助 2.こだわりのレシピ 3.こだわりの食材に加えて 4.稲庭うどん 【2】食事の様子 まとめ 【1】金子半之助について 天丼が有名な金子半之助について紹介します。※分かりやすくするために敬称は省略しております 1.金子半之助 金子半之助は浅草生まれの実在の人物で、「日本の文化は食にあり」と、誰よりも和食を愛し続けた和食界の重鎮です。 金子半之助…
