餅料理

民宿2日目になってご主人との会話も弾むようになったと思ったら、翌日はもう帰ることとなりました。夕食の最後に「明日の朝、用事で気仙沼へ出るので、よかったら車で送りますよ。」と声をかけてくださいました。予定より少々早い気もしましたが、バスも1時間に1本ですので、ありがたく乗せてもらうことにしました。 内湾（ないわん）地区は、気仙沼湾の一番奥で昔は、風待ちの港だったところです。橋ができる前には向かいの大島へのフェリーや観光船の発着の港だったところですが、橋が架かったのですっかり様相が変わりました。 私は、2012年にここへ来ているので津波ですべて流され何にもない港を知っています。近くの空き地にできて…

さて、今回は今日について調べたり知ってたりしたことを書く記事です。 3月5日（さんがついつか）はグレゴリオ暦で年始から64日目（閏年では65日目）にあたり、年末まであと301日ある。 その他誕生花はヤグルマギク・クンシラン・モモ（白） 今日は何の日？ 啓蟄（ 日本 2009年・2012年・2013年・2016年・2017年・2020年・2021年・2022年） サンゴの日（ 日本） ミス・コンテストの日（ 日本） スチュワーデスの日（ 日本） 巫女の日（ 日本） 雷鋒に学ぶ日（中国） 【SNSやってます】 再生リスト（YouTube） LINE LIVEチャンネル Twitter このテーマと…

さて、今回は今日について調べたり知ってたりしたことを書く記事です。 3月3日（さんがつみっか）は、グレゴリオ暦で年始から62日目（閏年では63日目）にあたり、年末まであと303日ある。誕生花は花桃。 その他誕生花はモモ（ピンク）・ハナモモ・レンゲソウ 今日は何の日？ 上巳（じょうし/じょうみ）、桃の節句（ 日本） 雛祭り（ 日本） 解放記念日（ブルガリア） 平和の日（ 世界） 聖クニグンデの日 ( 世界) 聖キャサリン・ドレクセルの日 ( 世界) 世界野生生物の日 ( 国際連合) 耳の日（ 日本） 民放ラジオの日（ 日本） オーディオブックの日（ 日本） 金魚の日（ 日本） 三十三観音の日（ …

さて、今回は今日について調べたり知ってたりしたことを書く記事です。 3月2日（さんがつふつか）はグレゴリオ暦で年始から61日目（閏年では62日目）にあたり、年末まであと304日ある。 その他誕生花はストック・ラナンキュラス・花キンポウゲ・ヤグルマギク 今日は何の日？ テキサス独立記念日（英語版）（ アメリカ合衆国テキサス州） ミニの日（ 日本） お水送り（ 日本小浜市若狭神宮寺） 【SNSやってます】 再生リスト（YouTube） LINE LIVEチャンネル Twitter このテーマと一緒に検索されてるキーワード一覧 3月2日 奈良 アメリカ 3月2日 今日は何の日？ wikipediaに…

『胡椒餅』 胡麻をたっぷりつけて焼き上げました！ 餡は、胡椒 五香粉 ニラ ネギ 生姜 にんにく と 身体を温めるものを 粗挽き豚肉と練り込んであります。 サクッとカリッとした生地を パカッてわると 肉汁がじゅわーって流れ出ました～ しあわせなステイホームlunch♥️ですね(*^^*) 手作りかつ、美味しいものは しあわせになります！ 大好きな人の美味しいの笑顔は、しあわせそのもの(*^^*) 本格的点心だけでなく 粉ものレッスンもやってますよ #点心factory-k#点心教室#胡椒餅#料理教室#湘南#習い事#粉もの#foodiepic#dimsum

こんにちは、こんばんは、るなぴむ。です １ヶ月ちょい前に、自炊投稿をしたのですが 今回、第２弾をしていこうと思います！ ちなみに、前回の投稿はこちら👇🏻 最近は寒くなってきたこともあって お鍋をよくしていたんですけど お鍋って、簡単にパパっとある材料使って 作っちゃうからなかなか写真撮ろうって ならずに撮り溜めができなかった…😇 ちなみに、私の家ではよく 前回に載せたミルフィーユ鍋とか キムチ鍋、水炊きを作るかなぁ🤔 最近は👦🏻がチゲ風うどんにハマってるから うどんとキムチがかなりストックされてる… 👦🏻も私も飽きやすい性格だから 飽きない間隔で作ってってます！笑 ではでは、早速お料理の方を。…

餅が好きだ 私が生まれたのは日本を代表する米どころ（魚沼ではないし実家は農家でもないけど） 年末には地元の餅米で祖母がナショナルの餅つき機で餅を作ってくれて のす前の温かい状態のものをきなこや砂糖醤油で食べるのが楽しみでならなかった 前から好きだけどはっきり好きだと確信したのは昨年の冬、GOTOトラベルと青春18きっぷを利用して三重県へひとり旅をしたとき 三重県といえば赤福である けど赤福は買わなかったし食べなかった なぜかというとこれまでに見たことのない餅菓子が他にもたくさんあったから！ 日本は私の知らない餅で溢れている 韓国にもトッポギやトックなど餅の料理があることを考えると範囲をアジアま…

はい。こんにちは。ちゃんこです。 今週も何があったか振り返りましょう。 月曜日 晩御飯紹介コーナー 凝った料理したいけど体力勝負よね。 chanko-bamboo.hatenablog.com 火曜日 MZMの楽曲について。 アマプラミュージックにないかなって思って検索したらUnlimitedだった。悲しい。 chanko-bamboo.hatenablog.com 水曜日 餅料理バリエーション。 淡白だからこそアレンジがきくけど毎日食べる勇気が出ない。 chanko-bamboo.hatenablog.com 木曜日 輪入道の楽曲について。 偏見かもだけどラッパーって陽気なメンヘラってイメー…

正月に実家から切り餅がいっぱい送られてきたので ずっと餅三昧の日々でした(笑) お餅大好きなので結構嬉しかったです(^^) 餅料理で一番食べたのが醤油と砂糖のお餅が美味しくてついついいっぱい食べちゃいました(笑) それにさらに海苔で巻くと最高ですよね～♪ そしてやっぱりおしるこにお餅♪ 甘くて暖かいおしることお餅がとっても美味しくて最高でした☆ それ以外にもいろいろお餅を使った料理をいっぱい食べましたよ～ おかげで体重ちょっと増えちゃいましたけどね(笑) 今月中に体重また戻したいと思います(^^) みなさんは正月は食べ過ぎたりしてませんか？ 食べ過ぎた人は私と一緒にいろいろ頑張りましょう(笑)…

正月の一番の楽しみといえば、自分の場合はなんといっても「お雑煮」です。 「世の中に、これほどおいしい食べ物はない」 というくらい、自分はお雑煮が好きです。 そもそも、餅がめちゃくちゃ好きなのですが、餅料理の中ではダントツでお雑煮が好きですね。 お正月しか食べられないのが本当にもったいない… 「年中お雑煮が食べられるようなチェーン店を作りたい」とすら思ってます。 さて、このお雑煮ですが、これほど各家庭の差が出るものはないと思ってます。 中学１年生の時、地理の授業の冬休みの宿題が、「家の雑煮のレシピを書いてこい」でした。 結果、見事に各家庭でかなりの違いが出てました。 「ほんとにお餅入ってる？」と…

登山・キャンプの山飯の食材にお餅と調理について 登山・キャンプにおすすめのお餅「サトウの切り餅」について お餅の調理に必要な焼き網(ロースター)について お餅調理に必要な調味料入れ(ナロゲンボトル)について 登山・キャンプでお餅料理を作っている様子と調理時間について まとめ 登山・キャンプの山飯の食材にお餅と調理について お正月と言えば「お節料理」と「お餅」になりますよね！ 小さな頃からお餅が大好物な私なのですが、若いころ喉に詰まらせてリアルに白目になったことがあります。 お餅の様な女性のお腹の上で死にたかった・・・と、後悔しつつ、三途の川が見えそうな所で戻ってくることが出来たのですが、喉に餅…

2021年の2日目。 3:00過ぎまで動画編集してていつ寝ようかな〜って思ってたら、急にフッと眠くなって「今だ！！！！」な勢いで寝に行きました。 同時に旦那さんはポーカートーナメントに参加するために3:00起き。 海外時間で開催されるから日本は深夜になっちゃうのよね。 1月2日の成果 動画2本完成(アップは明日) Instagramは1投稿 餅の消費に新しくメニュー作った ＜レシピ＞ ①お餅を耐熱容器に入れてオーブントースターで5分焼く。まだカチカチだったら追加で3分くらい焼く。 ②牛乳大さじ2、オリーブオイル小さじ1、白だし小さじ1、塩コショウ、溶けるチーズ好きなだけ入れる ③チーズが溶ける…