早朝は氷点下の日が続くつくばです。日中は10度前後まで上がるので、 そこまで寒くないですが、どうしても朝が起きられない...。 研究学園で新年の初呑みをしてますが、今夜はこちら「TORIBAR」さんへ。 前回の紹介はこちらです⬇️ 限定日本酒が美味しそうです。新年なのでこの中からチョイス。 初めて呑む酒蔵です。五橋(ごきょう)純米あらしぼり。 搾りたてなのでフレッシュなのですが、意外に米の味しっかり。なのに後味スッキリです。 こちらも限定の馬ハツ刺しを合わせます。こちらも初体験。 ニンニクたっぷりの醤油タレで頂きます。五橋を合わせるとニンニクの臭み和らぎます! ごま油塩とニンニク醤油の両方を試…