今週のお題「そうめん」 子どもの頃、広島県呉市に住んでいて、夏休みに宮崎県日向市の祖父母の家に遊びに行っていた。 ある記憶がぼんやりと残っている・・・・・ 幼稚園か小学校低学年のことだと思っている。 おばあちゃんがお昼ご飯にそうめんを用意してくれた。 そうめんつゆの味がおかあさんのものと違う。 しいたけの味だ。 ただ、これだけのことだ。 大人になってから、みょうに鮮明にその味だけが思い出される。 記憶の味が大人なりに整理された。 サッパリしている。干ししいたけの戻し汁で作った、まろやかだけど強いしいたけの香りと味。かつおだったのか、こんぶだったのか、煮干し系だったのか、魚介出汁の記憶はない。醤…