昨日、高松市今新町の「sanukis(サヌキス)」で今年初めて 「こんぴらたけのこ」を買いました。 事前に予約して、お店に取りに行きました。 店内には美味しそうな野菜が並んでいますよ。 お店ですでにボイルされた「こんぴらたけのこ」も販売されています。 僕は生のものを頼んでいました。 料理屋などからの予約も多く、生で販売されているものは少なめです。 当日の朝から、sanukisの方が取りに行ったまさに「朝掘り」です。 1.1kgのものを買いました。 さっそく持ち帰り、すぐにボイルしました。 完成しました。 キロあたり、1,000円と決して安いとはいえませんが、味は格別です。 今日の晩御飯に使いま…