１９６０年代～１９８０年代、日本の珈琲業界は急成長しました。その原動力は、喫茶店産業の急成長に伴う焙煎コーヒー豆消費量の増加でした。 ２０２０年は新型コロナウイルスナ感染症禍の影響を受けて惨憺たる有様になっていますが、それまで(２０１９年)の２０１０年代は、世界的な喫茶店ブーム・コーヒーブームの影響で、喫茶店産業(街で飲むコーヒー)には勢いがありました。特に、喫茶店チェーンやコンビニコーヒーの勢いには、すごさが感じられました。 wikipedia、日本の喫茶店の歴史より引用 ２０２０年１月頃までは、喫茶店チェーン、コンビニコーヒー、ファーストフードレストランでのコーヒー消費を観察していると、昭…
