いわしがって打つと、鰯ケ島(いわしがしま)って出てくるんですが 静岡県焼津市にある島です そんな感じでヒラマサ煮ます 買ったヒラマサです 真っ当な料理ブログの読者さんにはお馴染みですが お魚買うと、何故かお魚頂きます イワシ頂きました そんなイワシが増えた夜 鰯ケ島ですね イワシはざっと洗ってよく水気を切り、塩をして、しばし置きます 片栗粉まぶして揚げ散らかしましょう 紹介しておいてなんですが、とても油が汚れますし あんまりおススメレシピではございません おつまみにはいいですけどね 気にせずに、洗ったヒラマサをお吸い物にしていきましょう 水、酒、薄切りショウガを入れて煮ます 綺麗な肌、サメっぽ…