こんにちは。 今晩は鶏のうま煮を作りました。 これめちゃおいしいです。白菜と肉(と調味料)だけあればいいからすごく楽だし今度また食べたいです。youtubeでリュウジさんのレシピを参考に作りました。ごちそうさまでした。 ①鶏肉(200g)に酒(大さじ1)、片栗粉(小さじ2)、塩(2つまみ)を入れて、よく揉みこむ。 ②フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れて、切った白菜を炒める。 ③白菜が透き通ってきたら千切りにした生姜を投入。 ④水(350cc)、醤油(大さじ1)、みりん(大さじ2)、鰹節(3g)、味の素(5ふり)、塩(小さじ1/3)、オイスターソース(小さじ1)を入れて混ぜる。 ⑤蓋をして弱…