MRT圓山駅の前にあるラーメン店。ラーメンと言いながらそこは日本のラーメンとは少し異なる。カブちゃんが食べたのは上の写真のもの、僕が食べたのは下の写真のものだが、僕のは言ってみれば味噌ラーメン。日本人が味噌ラーメンだと思ってこれを食べると、びっくりするほど味は淡いだろう。もともと薄味が特徴の台湾の料理だが、それにしても少し薄すぎるような気もする。それをもって「ヘルシーな」と表現することもできるのであろうけれども 21工房麵條研究室 台北市大同區酒泉街10巷25號 02 2585 1913
