もともとすごく辛いもの、というのは苦手で、でも自分で中華を作ったり、我が家で辣油を作ったりするうちに少しずつ、辛いものも大丈夫になり、今では我が家のカレーや中華もなかなか辛いです。 ですが、担々麺は、未だにハードルが高く、外で食べたことがありません。 主人は、好きなので、主人が食べているのをお味見させてもらったことはありますが、自分用にオーダーして食べたことはないのです。 ですが、自分で作るなら辛さも調整できるし、しかも汁なし担々麺は胡麻味がとっても美味しそう。 ということで、今回、初挑戦で作ってみました! 初めて汁なし担々麺作ってみました!なかなかお気に入りです! 肉味噌作り たれ・スープ作…