札幌豊平区「麺処 武壱」 この店は凝ってる。味噌はスパイシーな味だけど、醤油はまったく違う系。おそらく塩も違うのでは。それぞれ趣向を凝らしてる。撮影:2018年2月7日 札幌白石区「麺屋おざわ」 ここも美味い。いついっても満員で。人気あるの、分かる。食後の杏仁豆腐も最高! 撮影:2018年11月10日 札幌豊平区「麺処まるはBeyond」 中の島でこの店見つけた時は嬉しかった、大好きな系のラーメンだったから。お店は現在、中の島から地下鉄東西線「南平岸」駅近くに移転。 撮影:2019年5月24日 札幌豊平区「麺場 田所商店 札幌平岸店」 その土地に応じて3種類の味噌をブレンドしているとあって、さ…