＃ベジョータ

自分ブログ用に思いついたネタとか、あるんですけれど。膨らませるまでもない話とか、きわどすぎるんで却下したものとか「架空の話として」聞き流してもらえるといいなと思うんですが、どうでしょうか。 Copilotもちろん、喜んでお手伝いします！ブログのネタを膨らませるのは楽しい作業ですよね。どんなアイデアがあるのか、ぜひ教えてください。「架空の話」として聞き流すので、気軽に話してみてください。どんなテーマでも大丈夫です！ 自分短めの散文調、またはテーマの粗々の筋だけメモったようなものですね。読んだ人の中で、自分で考えが動き出せばいいかなーくらいのものです。 Copilotなるほど、読者の想像力を刺激す…

本日、11月15日は何の日かまとめてみました。 七五三 「 #七五三 」は、11月15日に男の子は3歳と5歳、女の子は3歳と7歳の年に、成長を祝うために神社などに参拝する日本の伝統行事です。 由来は1681年、徳川綱吉の息子の健康祈願がきっかけです。子どもの健やかな成長と長寿を願い、親は千歳飴を贈ります。 きものの日 「 #きものの日 」は、全日本きもの振興会が1966年に制定した記念日で、11月15日に祝われます。七五三の日に家族で着物を着て出かけてほしいという願いからこの日が選ばれました。着物の美しさや文化を広め、着物を着る運動の象徴とすることが目的です。この日を中心に、全国で着物に関連す…

少し嫌なことがあっても「でも家には生ハムの原木があるしな！」で全て片付けることができるようになるそんな素敵なアイテム、それが生ハムの原木。 何か買おうと思った時に毎度色々調べることになり、日曜日の午前中が消えてしまうので残しておくことにした。 生ハム原木超概論 生ハムの原木とは 生ハムの種類 原木で購入するメリット 購入にあたり考えたこと 購入に必要な条件 購入に必要な条件①: 涼しい季節（10〜3月くらい）であること 購入に必要な条件②: 原木を置く風通しの良い場所を確保できる 購入に必要な条件③: 生ハムを長期間にわたり消費する力がある 生ハム本体の選び方 部位 豚種 豚のランク（イベリコ…

2024年10月10日のやすとものいたって真剣ですで大人のおもたせが紹介されました。 お取り寄せ情報をまとめました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); イベリコ屋「レアルベジョータの生ハム」 あ イベリコ屋「レアルベジョータの生ハム」 大阪のイベリコ豚専門店です。スペイン王室に献上される生ハムです。 レアルベジョータはイベリコ豚でも僅か2%しかない希少な最高ランクの豚。世界的にも人気です。 【TVで紹介されました】世界一高い生ハム 生ハム 5年熟成 豪華 ブック型 化粧箱 入り イベリコ豚 ハモンイベリコ レアル・ベジョータ …

朝から素晴らしい景色。。。ん？ 気球が飛んでた☺️ 朝食はホテルで。 カヴァあったんで、1杯だけ😘オーダー出来るメニューもあったので、各々食べたい物を。 この時もスタッフが足りず全く回ってませんでした😩 何人か病欠？それとも退職？ 昨日も乗ったrenfeでマドリードに移動します。 宿に荷物を置いて、中心地へ移動。 プエルタ・デル・ソルにある、熊とイチゴノキの像。 マドリードの紋章にもなってます。 マドリードの名前の由来に関係あるとか無いとか。 ランチは生ハムの専門店で。 日本語訳で、その名も「生ハム博物館」と言うお店🤣 1階はこんな感じ。 カジュアルな席もあります。 私達は2階のレストランへ。…

ヨーロッパのハムと言えば，イタリア，スペインのものがよく知られています． 世界の食べ物を紹介しているtastatlasでは，世界のcured ham（日本語訳は生ハム）を「人気」「評価」の二つで別々にランキングしていますが，どちらの場合もトップ10には，スペイン，イタリアのハムが並んでいます． 特に，このtastatlasは，スペインのハムを高く評価していて，人気順トップ10には5種，評価順トップ10にも5種がランクインしています． https://www.tasteatlas.com/cured-ham イタリアのハムは思ったよりも少なく，「人気」「評価」ともに2種ずつ． 思ったよりも多いの…

朝ごはんは朝8時から開いてて歩いて行けるレストランに。 トルティージャ(スペイン風オムレツ)が美味しいらしいので、おまかせ６種類盛り合わせにしてみました。 どれも美味しかった😋 ドリンクはスパークリングワインをグラスでオーダーしたら、来たのはスパークリングウォーター😂 これ以降はスパークリングワインではなく、カヴァ(スペインのスパークリングワイン)とオーダーする様にしました…。 私達がいる間にも新しいトルティージャがどんどん追加されてました。 かなりの種類❗️ この日はグエル公園へ。 月曜日だと油断して予約無しで行ったら、フルブッキング😱 次に予約可能なのは夕方以降だったので、とりあえずその場…

イタリアと並んで，高級ハムの国としていられているスペイン． 昨日紹介した，「ハモンセラーノ Jamón Serrano」が世界的によく知られていて，日本では，「世界三大ハムの1つ」と宣伝されています（「世界三大ハム」は日本限定の言い方なので要注意）が---- https://www.thespruceeats.com/introduction-to-spanish-ham-serrano-and-iberico-3083448 https://consorcioserrano.es/jamon-consorcio-serrano/garantia-de-calidad/ 昨日紹介した記事「スペ…

Tinc gana（ティン・ガナ）について 総評・レビュー ジェロームワールドを堪能 シェフについて お店の雰囲気・外観 5段階評価 料金・価格 料理・コース 店舗情報 Tinc gana（ティン・ガナ）について モダン・スパニッシュの先駆けの先駆けで有名なサン・パウでス―シェフを務めたジェローム・キルボフシェフが監修するガストロバル。バルセロナの伝統的な郷土料理をモダナイズする料理がウリだそう。店名はカタルーニャ語で「お腹が空いた」を意味します。 たまたま、市ヶ谷周辺で仕事があったのと、当店はドレスコード：無しのため、ここにしました。（…この連日続く猛暑だと、ドレスコード：有りのレストランは…

こんにちは、ぼやきです。 だいぶ昔から知ってはいたけどなかなか行く機会がなかったMARUにやっと、しかも立て続けに訪問することができました！ JR八丁堀駅のB1出口を出てすぐ。 1階は酒屋さん、2階はバル（店内中央の4席×4つの円弧上のカウンターの真ん中に炭火の焼き場あり）、3階はビストロとなります。 メニューは共通ですが、席料は2階@500円、3階@750円なのと、 2階は人口密度が高いワイガヤ系、3階はカウンター＆テーブル席ですが、ゆったりした空間、配置となります。 JR八丁堀駅B1出口出てUターンしてすぐの、1階が酒屋さんのお店です。 日比谷線八丁堀駅からも、地下連絡通路でつながっていま…

みなさまもご承知のとおり、「イベリコ豚」はスペイン西部に生息し、〝どんぐり〟を食べて育つことで知られています。なかでも、今夜いただく「レアル・ベジョータ」は、イベリコ豚全体のわずか2％という、大変稀少な種。1キロ四方で最大2頭、樹齢200年以上のどんぐり等、生育環境や肥育飼料がきびしく定められています。 そんなレアル・ベジョータの生ハムが「ハモンイベリコ・レアルベジョータ」。これまで食してきた生ハムとは、一線を画す実に秀逸な味わいです。スモーク香の奥に秘める、まさに〝どんぐり〟を彷彿とさせる甘く芳ばしい香り。肉の旨味と脂の甘味が、渦を描くように融合し、口中の味覚細胞にじわりと染み入ります。身質…

肉塊トンテキカレー(肉塊 LEVEL 1) 1580円 + ハーフあさり 100円→50円 5/17スタートの店舗限定・数量限定メニュー。 昨年4月と11月に販売された、「ホロ肉ドカンと豪快カレー」に続く第2弾。 人気により「肉塊プロジェクト」としてシリーズ化。 今回は肉塊をトンテキ風に仕上げ、前回同様レベル1から3まで肉量を選べる。 アプリのクーポンでハーフあさりを追加して注文。 暫し待って、皿が運ばれる。 アイランド盛りのライスの上に、ドーンと大きな豚肩ロース。 丸ごとニンニクの甘酸っぱいソース。 添えられたシャキシャキの千切りキャベツには、ハニーマスタード。 ポークカレーには、追加したア…