今日は銀座で行列ができる麻婆麺のお店 「蝋燭屋」に行きました。 お昼を過ぎた微妙な時間に伺ったけど、並んで20分ほどで入店しました。 先に入り口にある券売機で、食券を買って並びます。 メニューはこんな感じです。 お店のおすすめの美味しい食べ方として、ぶどう山椒オイルやブレンド酢、唐辛子などが置いてある。 麻婆麺の中辛 煮卵をプラス。 スープのない濃厚な麻婆豆腐が麺に乗ってる感じ。 最初は味が濃く感じるけど、豆腐の水分が出てくるのでちょうどいい塩梅に。 相方の麻婆麺 大辛 煮卵プラス 見た目は一緒だ〜 山椒がとってもいい香り。だけど、 食べ終わった後、水を飲んだら舌がビリビリしてとっても痛かった…
