【1分間(300字)で話せるおすすめの雑学ネタの紹介です。】 愛知県のソウルフードの記念日です。 厚さ1mm、幅は7~8mmほどの平たいうとんを「きしめん」といいます。 日本農林規格(JAS)では、きしめんは「幅4.5mm以上、厚さ2.0mm未満」の帯状に成形したものと規定されています。 愛知県の郷土料理の1つです。 2008(平成8)年、きしめんの特徴である「つるつる感」を、「つ=2」「る=6」と読む語呂合わせと、食欲の秋を連想させる10月から、10月26日を「きしめんの日」の記念日に制定しました。 愛知県製麵工業協同組合が、名古屋めしの代表格「きしめん」の普及を目指したものです。 きしめん…