獺祭 23 (Dassai 23) 獺祭（だっさい） 純米大吟醸 磨き二割三分 DASSAI 23 | 720ml 1. 概要 獺祭 23（Dassai 23）は、山口県の旭酒造が醸造する純米大吟醸酒で、日本酒の最高峰とも称される銘柄の一つです。 「獺祭（だっさい）」という名は、詩人・政治家である大村益次郎の故郷である山口県の伝統にちなんで名付けられました。獺祭 23は、精米歩合23%という驚異的な磨きによって造られた、極めて繊細で華やかな香りと滑らかな口当たりを持つ日本酒です。 日本酒の可能性を追求し続ける旭酒造の代表作であり、日本国内外で高く評価され、世界的に人気のある日本酒の一つです。 …
