22/11/22 今日のランチ ENOTECA D'ORO(エノテカ ドォーロ)のマルゲリータ 950円 札幌赤レンガテラス3階にあるイタリアンのお店です。 当初はパスタを食べる予定でしたが、パスタの注文が殺到しているため、出来上がりまでに30分以上かかると店員に言われたのでマルゲリータに変更しました。 ピザ生地はもっちりしてるけど軽やかで、香ばしく焼きあがっていました。 トマトソースは酸味が強くさっぱりしてます。コクのあるモッツァレラチーズと良いバランスでした。 トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルとシンプルですが、満足感がありました。 手をふくおしぼりが出てこなかったのはちょっと残念で…