シャシリク (Shashlik) は旧ソ連圏 (中東欧、コーカサス、中央アジアなど) で広く食される肉の串焼き料理で、いわゆるシシカバブです。 タシケントでも総合レストランやカフェなどいろいろなお店で食べることができますが、その中でもとくにシャシリクと名を冠した専門店を、3店ピックアップ。 シャシリーク(Shashleek) エコパークの横にある、雰囲気の良いお店 (*Map)。事前に値段を調べたところ、大衆店よりは高めかなと思って行きましたが、支払い時は税・サービス料が付加されず、トータルではそこまで高いと感じませんでした。 注文:ラム肉 (ランプ)、ラム挽肉、ポテト、パン、緑茶会計:83,…