スパイス(スパイス&ハーブ)について,まとめています(すでに取り上げたシソ目シソ科のハーブは省きます). 今日はコリアンダー1 スパイス(スパイス&ハーブ)8 コリアンダー1 葉(パクチー)の好き嫌い コリアンダー(Coriandrum sativum)は,葉も果実も利用される,よく知られたスパイス(ハーブ&スパイス). セリ科特有の美しい花と葉.熟した実は芳香をもちます. https://en.wikipedia.org/wiki/Coriander https://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,spice2,youfu,coria.html ht…