和紙やみつ、洋梨、花束のフローラル香がふんわりグラス内に漂い続ける、ほこり りんごの皮を向いてる途中、奥行きと緻密さ、端正なアロマ 艶やかな酸味とテクスチャ、ピュアでクリア アンフォラ版は白桃や蜜の糖度が風のような爽やかな甘やかさ 芯のあるミネラルがじわっとビター、美しいシュナン アンフォラで醗酵、アンフォラで11ヶ月の熟成。バリック熟成のものよりも味わいに芯があり、ミネラルに富み、粘性を帯びた力強いワインに仕上がる。ドイツ産のせっ器(陶磁器の一種)を使用。 racines.co.jp Ferme de la Sansonniere (Mark Angeli) - La Lune Amphor…