Mimosa pudica

みなさん お疲れさまです。釣りネタではないので、画力 (えじから) で勝負お肉の写真を載せてみました。いまアフリカ東部の国ウガンダに来ています。出張最後の金曜日、仲間たちとチョットした贅沢です。 この緑のバナナは、「マトケ」の材料以下、Wikipediaより抜粋 ja.wikipedia.org ----- マトケはデンプン質の多いバナナ。果実は緑色のまま収穫され、皮をむいて加熱し潰して食べる。 ウガンダとルワンダでは、果実を蒸して潰したものは、両国の国民食と考えられている。 ウガンダのブガンダ族は、最高のマトケ料理を作る事に極めて誇りを持っている。-----以前、現地の方から、この「マトケ」…