茅ヶ崎で買い物のついでにこちらのお店へ。 ヌードルワークス(Noodle Works) 茅ヶ崎店 2014年創業の豚骨ラーメンのお店。 「たまがった」出身ということで、 ベースは大分の豚骨ラーメン。 牛骨や鶏ガラも使用。 店内 茅ヶ崎の店舗に入るのは9年2か月ぶり。 カウンター席のみで9席。 藤沢店より南国感があって女性向きの雰囲気です。 先客5名・後客2名。 店員さんは3名。 券売機 2021年頃から「泡らぅめん」が登場。 まだ食べたことがないのでいただいてみました。 バリカタ注文により約2分で到着。 泡らぅめん 890円 小鍋に電動泡立て器をつっこんで泡立ててました。 泡立てる意味があるの…