US-700はレギュラーガス使用時:2,400kcal/hと、火力があるのでお湯を短時間で沸かすことができます。 これはバーナー部分と五徳の距離が近いことも理由の一つです。 だから沸騰するまでの時間は短いです。ところが、その後に弱火にしようとすると・・・・・ US-700はツマミをちょっと回しただけで、すぐにガスが出てくるんですね。 SOTOのST-310がツマミを数回回さないとガスが出ないのとは違っています。つまり弱火~消火までの調整が難しい。 ツマミを絞って弱火(とろ火)にしようと思っても、ツマミを回しているときは火力が変化しますが、ツマミから手を離すと火力は戻ってしまいます。思うようにコ…