ミルフィーユ…。 ミルフィーユ鍋やミルフィーユ仕立てという料理等は知っていますが、ミルフィーユというお菓子自体は宿長にとってあまり馴染みの無いお菓子。 調べたら パイ生地にクリームをはさみ、表面に粉砂糖がまぶされたもの、あるいは糖衣がけされているものが基本とされている。 (wikipedia:ミルフィーユより引用) とのこと。 なんか分かる気がする。 ということでミルフィーユがとても美味しいと聞いた、長岡駅前の『Paris パイ』さんに行ってみました。 お店の場所は長岡駅前のすぐ近く。 以前紹介したアオーレの道路を挟んで反対側にあります。 長岡暮らしの玄関口｜アオーレ長岡 - NEMARU(ね…
