コーヒーと水 全てのコーヒー好きに贈る究極のアイテム「PeakWater」Makuakeにて1月中旬プロジェクト予定！ コーヒーと水 コーヒーを抽出するのに適しているのは、一般的には硬水よりも軟水が良いとされています。 コーヒー教室などをするときに、水道水とコンビニで買ったミネラルウォーター、ボルヴィック、コントレックスあたりを揃えて、水以外の他の条件は全て同じでコーヒーメーカーで抽出し飲み比べてもらうことがあります。 さすがに、コントレックスで抽出したものは飲み込むのに喉に力がいるというか飲みにくさを感じます。 水道水と比較して、ボルヴィックあたりも少し飲みにくさを感じる人は多いですが、コン…
