CGIにおいて、実行されるプログラムにはこの環境変数を通じてクライアント(ブラウザからアクセスした側)からの指令を受け取る。今どきのスクリプト言語では、QUERY_STRING を自動的に解釈してクエリを扱いやすい形(ハッシュ表、連想配列など)で返してくれるライブラリを持っていることが多い。 この単語が日記に出てくる人は、きっとCGIをちょっと深いところまでいじろうとしているのでしょう。