わたしのお誕生日が近いので、前祝いランチ をしてもらいました。 お邪魔したのは宇都宮市中央町「レストラン スピカ」さん 予約をして伺いましたが、わたし達が初めての来店客だったようで、 席を選ばせていただきました。 奥の個室です。 本日のお魚料理とスープの紹介。 ランチは2種類 Aセット ¥1,980 Bセット ¥3,300 今日はお誕生日祝いも兼ねて、Bコースを頼みました。 食前酒としてスパークリングワイン 前菜盛り合わせ スモークしたサーモン 厚みがあってしっとりです。 パテはずっしり、臭みなく。 鶏ハムはしっとり、ゴボウはパリパリして、食感のバランスが良いです。 自家製の焼き立てパン。 熱…
