つややかな酸とイタリアの土の香り、奥から青りんごやムスクの冷たく甘いアロマ ぶどうみたいな甘いアタックがほんのり、柑橘のフレッシュな酸味、クリスピーなタンニンの辛口 野生酵母のみでステンレスタンク発酵、状態の良い澱だけ残してデキャンティング後、そのまま1年間ステンレスで熟成。ノン・フィルターでボトリング。サンジョヴェーゼは時間が必要だが、このワインは「Subito=直ぐに」飲めて直ぐに美味しいワイン。 terravert.co.jp Santa 10 - Santa Subito 2016 サンタ・ディエチ - サンタ・スビト 赤ワイン 2016年 ぶどう品種 Canaiolo(カナイオーロ)…