飲食店の定食メニューの英語表記を見ていたら、burdock という英単語を見つけました。 調べてみると、burdock は、ごぼう、牛蒡、悪実(悪実という言い方も初めて耳にしました)。 学名は、Arctium lappa L. というそうです。 burdock の英英辞書での説明 Cambridge English Dictionary と Dictionary.com の説明を引用します。 食べ物の説明ではなく、植物の説明ですね。 a large plant of the daisy family. Its flowers develop into burrs (= seed contain…
人参・ピーマン・ゴボウの豚肉巻き 豚汁:人参・大根・しめじ・いんげん・玉ねぎ Pork rolls with carrots, green peppers, and burdock. Pork soup: carrots, radish, shimeji mushrooms, green beans, and onions. 胡蘿蔔、青椒、牛蒡豬肉捲 豬肉湯:胡蘿蔔、蘿蔔、姬菇、青豆、洋蔥 인삼, 피망, 우엉의 돼지고기 롤 돼지고기 국물 : 인삼, 무, 시메지, 간겐, 양파
グルテンフリー生活、スタートから11日。毎朝、体の変化をチェックするのが、いつの間にか楽しみに。 シンプルに、グルテンフリー食を心がけてるけど、完璧は目指さずです。 調味料の小麦、あまり気にせずにして、とにかく、グルテン多めの食品は避けるようにしました。 アトピーの変化は、今朝も良好です。 赤みはまだ残るけど、かゆみは減少。炎症も落ち着きを見せてる気がしています。 食べ物の力ってすごいかも。 腸の炎症が落ち着き、体全体も穏やかになるのでしょうか?野菜スープの恩恵も、あるのかな? そして、お腹周りの変化には自分でもびっくり。正月のパンパンだったお腹・太ももが、徐々にスッキリ。ぽっこりお腹も、ほぼ…
今週のお題「2024年にやりたいこと」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。1月の役菜はゴボウです。 ゴボウ ゴボウの旬は11月〜2月です。 ゴボウ(牛蒡または牛旁、悪実、英: Burdock、学名:Arctium lappa L. ) ユーラシア大陸原産のキク科ゴボウ属の多年草である。日本では野菜・根菜の一種として食用にされる。大阪弁では「ごんぼ」と呼ぶ。リンネの『植物の種』(1753年)で記載された植物…
お雑煮って英語でどう表現する? A Japanese traditional New Year’s soup dish A Japanese soup dish for New Year そのそもお雑煮とは お雑煮の由来 お正月になぜ食べるの? お餅の意味と形の違い 具材の意味 お雑煮を英語で説明してみよう! お雑煮の中身を英語で説明してみよう! お雑煮の歴史を英語で説明してみよう! お雑煮の関連表現 鏡餅 きな粉 お正月に食べるお祝い料理「おせち」を英語で言うと? 正月料理は英語でどう言うの? まとめ お正月料理の定番料理である「お雑煮」 お雑煮を食べると、新しい1年が始まったなぁと実感する…
リンドウ、秋明菊、ホトトギス (trycyrtis hirta )、ハマギクの花々が庭を彩(いろど)りはじめると、秋は終盤を迎える。 「園芸家12カ月」のカレル・チャペックではないが、この時期、ガーディナーの頭は、もう春の種まき・植え付けでいっぱいになっている。 さて、その植え付けは ・allotment:市民菜園 ・vegetable patches:野菜畑 ・greenhouse:温室 の、どれだって、かまわない。 ところが、気がかりなのは「気候変動 (climate change)に伴う異常気象だ。気温が極端に上がったかと思うと、どっと雨が降って洪水をもたらし、なにもかも水びたしにしてし…
こんにちは。 一生忘れない英語が身につく英語教室 キャナルイングリッシュの髙橋歓菜です。 岡山県玉野市で小さな英語教室を運営しています。 明日ヒーローになれる知識ではなく、 10年後、やっててよかったと思える英語を積み重ねています。 初めての方は、こちら↓↓↓ ルーツは妄想 よろしければお読みください。 先日、韓国人中学生のホームステイを受け入れました。 たった一晩、とっても短い間でしたが・・・ まだ中学生なので、英語も拙く、 おとなしい子で、積極的に話をするタイプではなかったけど、 一緒にごはんを食べて、岡山県産のぶどうとおはぎも食べさせて、 トランプをして、畳の部屋のお布団で寝てもらって、…
なんか、「大地の極み」みたいなうたい文句の袋入りのゴボウを買ったんだけど、袋から出してビックリ!!どの切り口も一致しない、ばらばら切り刻み事件のような代物。一番おいしい中間がそっくり無いではないか!!太い部分は大味で残りの尻尾は細すぎで、みな別物だから、ゴとボとウだわ。細くてもいいから一本ものを買おうと深く反省。重さをそろえないと一律の価格設定ができないからだと思うけど、なんか納得出来ない商品だと思うよ。たしかゴボウを食べるのは日本だけと聞いたことがある。たしか英語はブルドッグのような発音だったかなと調べて見たら「Burdock」でした。役に立たない単語ばっかり覚えていますな。
<2004年9月28日のHPより> アイルランドの首都、ダブリンにあるGUINNESSビールの総本山へ。 原材料へのこだわり、製造過程、そしてギネスビールの歴史について細かく紹介がされています。バーテンダーが「正しいギネスビールの注ぎ方」を学ぶための教室もあるそうです。 <2023年の今、ふり返って> GUINESS STOREHOUSE ダブリンに来たからには、ギネスビールのストアーハウスへ! やってきました! 徐々に入り口が近づきワクワクが高まります 原材料のこだわり ギネスの製造工程 そしてもちろん、ギネスビールを飲めます! ギネスをそそぐプロの技 いただきまっす! ギネスビールを飲みな…
こんにちは、ママときどき歯科医のタンケンです。 小さい頃はドラゴンボールが大好きでした❤️ アニメでいうと「ドラゴンボールZ」の範囲になりますが、惑星ベジータが出てくるあたりの話です。 孫悟空がカカロットという名前ということがわかり、その父がバーダックです。 ドラゴンボールでは、作者の鳥山明さんが色々なところから関連して名前のヒントをとってきています。 サイヤ人(サイヤ→ヤサイ→野菜) 惑星ベジータ(ベジタブル)の王子なのでベジータ様なんでしょうね。 ちなみに、惑星ベジータはフルツ人の惑星をのっとったとされています。 フルーツvs野菜(笑) 英語の勉強をしていたら初めて知った単語。 burdo…
ここからは、口内炎のときに飲むとよいハーブティーのご紹介です☆ 【ビタミン補給】 ローズヒップ ビタミンA、B、C、D、E、Kなどを多く含むため【ビタミンの爆弾】とも呼ばれています。通常のビタミンCよりも熱に強い性質があります。ローズヒップはレモンの20~40倍のビタミンCを含むことが特徴です。 炎症や発熱時など、ビタミンCが消耗しがちな時に飲むと、治療の補助的に働きます。 今回は口内炎によい飲み物として紹介していますが、疲れた時や、紫外線が気になるとき、タバコやアルコールを好む人は、ローズヒップティーを飲むのをおすすめします☆ また、メラニン色素の生成を防いで、シミを予防する効果も期待できま…
アスパルテーム 人工甘味料常圧常温 アスパルテーム[1] *1}" style="box-sizing: border-box; border: 0px; margin: auto; padding: 0px; display: block;" /> IUPAC名 N-(L-α-アスパルチル)-L-フェニルアラニン 1-メチルエステル 識別情報 CAS登録番号 22839-47-0 ChemSpider 118630 E番号 E951 (その他) KEGG C11045 SMILES 特性 化学式 C14H18N2O5 融点 246–247 ℃ 沸点 分解 水への溶解度 10 (g/L) (2…
鶏肉のウスターソース煮、ちくわ・こんにゃく・人参・レンコンの煮物、大根の漬物、ごぼうのめんつゆ酢漬けでした。 鶏肉のウスターソース煮。ウスターソースが余っててごく最近期限が来てなんとか消費してしまおうと思って簡単なレシピを探しました。レンジで*やわらかソース鶏。https://ameblo.jp/syunkon/entry-12407416797.html分量だと味が薄めな気がしてあとでソースを足しましたが、良好〜。まだソースそこそこ残っているので何かで使い切ってしまいたいてます。ウスターソース、独特な酸味がいいと思いますが、天ぷらとかにつけるぐらいで余りがちです。単体の写真を取り忘れて食卓の…