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季節限定の宮廷料理カオチェー。 今年もカオチェーを食べにBangkok Marriott Marquis Queen’s Park（バンコクマリオットマーキスクイーンズパーク）にあるSiam Tea Room（サイアム ティールーム）へ行ってきました。 カオチェーは元々はモン族の料理でラマ5世が気に入って宮廷料理になったそうです。バンコクでは暑季の今しか食べられないお店がほとんどですが、発祥のペッチャブリー（ペップリー）県では年中食べられるとか。 タイ語で「カオはご飯、チェーは浸ける」という意味でその名の通り、冷やし茶漬けです。 カオチェーのセット 590B++（約2,570円）。 サイアムテ…

販売店 コレイズ 販売期間：2022年05月31日11:59 PMまで 真矢 真矢をイメージした香りは、爽やかなシトラスやウッドが香る男性らしい香りです。 眠傘と付き合っていく中で、少しずつ大人になっていった落ち着いた真矢と、 何年一緒にいても眠傘への想いを変わらず持ち続ける真矢の真っ直ぐさが感じられます。トップノート：BERGAMOT,MANDARIN,GRAPEFRUIT ミドルノート：CARDAMOM,APPLE,PATCHOULI ラストノート：MUSK,VIOLET LEAF,SANDALWOOD 眠傘 眠傘をイメージした香りは、清潔感溢れる中に少し甘さを感じるパウダリーな香りです。…

女流王位戦第1局 里見香奈女流四冠vs西山朋佳白玲女王戦， 西山女流二冠が石本さくら女流二段の振り駒で先手番。 立会人は糸谷哲郎八段なんですね。 基本的に，西山女流二冠寄りの互角で推移していたと思うのですが， 西山女流二冠が普段よりも慎重に指していたように見えました。 終盤，里見女流四冠寄りに動いた局面もあったと思うのですが， 西山女流二冠が勝ちました。午後8時頃まで，女流棋戦の対局が 続くのも珍しいような気がします。 お互いに，マイナビ女子オープンとの掛け持ちのタイトル戦， 白玲戦は里見女流四冠の挑戦が確実視されていますので， 今期の里見・西山戦はかなりの対局数になる可能性が高いですね。 C…

1.春酔 / Belgian I.P.A

傷ついた心を癒してくれる深い香り DATA My Episode NOTES My Evalution DATA Name:Bois d'Armenie（ボワ・ダルメニ）Brand:GuerlainLauched in 2006Perfumer: Annick Menardo100ml ¥46,200 My Episode 「ボワ・ダルメニ」のことを知ったのはいつの頃だろう。恐らく、昨年、数人の香水フリークの人たちと一緒に帝国ホテルのゲランブティック、通称ゲラン帝国を訪れた時だったと思う。その時はぼくにとっては二度目のゲラン帝国で、あまりの楽しさにテンションが高まる中、次々と香りを試し、気に入…

３１５２日目・文字霊日記 指導者（leader）の資質・・・騙せ・盗め・殺傷しろ？ 以前にも何処かに書き込んだが・・・ 「ロシア人の教養人」は「自覚」していた・・・「魯の漢字」 「暴力主義者」・・「戦争おたく」・・・ 「机上図面作戦おたく」・・・ 「戦術作戦おたく」・・・？ そして、「実践の侵略」をやった・・・ あの 「戦艦ポチョムキン」の 「ロシア兵と市民労働者、国民農民」の怒りはない・・・？ 『戦艦ポチョムキン』 （ブラニノースィツ・パチョームキン Bronjenosjec Potjomkin 英語Battleship Potemkin）・・・ ソ連映画人が提唱した 「モンタージュ理論」で…

古代ローマのレシピ集であり、謎に満ちた奇書でもある「アピキウスの料理帳」(アピシウスとも)。 ↓アピキウスって誰だ?料理帳って何だ?と思われた方はこちらをお読みください。 古代ローマの美食家アピシウスの話 - にゃこめしの食材博物記 そこに記されたレシピの中で、現在でもよく作られているものは「アスパラガスのパティナ」という料理だと思われます。 材料は比較的、手に入りやすい物です。揃えにくい材料は代用が可能です。 それでは、レシピを見ていきましょう。 古代から伝わるレシピを読み解く 手に入りにくい材料と代用品 現代風レシピ 食べてみた 参考文献／HP 古代から伝わるレシピを読み解く 今回参考にし…