homemadecake

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ecobkk’s diary•2ヶ月前

手作りケーキと手づくりパン/My Homemade Cake and Bread

皆様、サワディーカー。またしても、久しぶりの投稿になってしまいました。期間中、アクセスいただいた方、申し訳ありませんでした＆ありがとうございます。数ヶ月分の記録が眠っていますが、今日は、バレンタイン後に作ったケーキとパンの記録を投稿します。チョコ＆シャンテクリームのケーキ今年のバレンタインはチーズケーキしかつくれなかったので、その後、チェンマイ苺がまだ売っていた頃、なにもない日に、中にチョコレートクリーム、周りにシャンテクリームを付けたケーキを作りました（＾＾）ドライフルーツたっぷりの食パン夫がインド出張でドライフルーツとナッツを大量にもらってきたので、ふんわり系食パンの生地にドライ…

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ecobkk’s diary•1年前

マヨンチット、マプラーンのデコレーションケーキ

サワディーカー。สวัสดีค่ะ 今日は、タイ正月に入る前に作ったケーキの記録です。内容季節のマプラーン/マヨンチットを使ったケーキマプラーンとマヨンチットの違い季節のマプラーン/マヨンチットを使ったケーキ少し前に投稿したチェンマイ苺同様、マプラーン/マヨンチット（英語名はどちらもプラムマンゴー）のシーズンも終わりということで、大慌てで作ったケーキです。マプラーンとマヨンチットの違いマプラーンもマヨンチットもどちらもおいしいという人がいるみたいなんですが、夫も私も、マプラーンが大の苦手だということを今年確認しました(^^;)確認のため3ヶ所で購入しました。マヨンチットも3回で購入…

#マヨンチット#マプラーン#タイの果物#mayonchid#thaifruit#Thailandfruit#homemadecake#マヨンチットケーキ

ecobkk’s diary•4年前

プリンケーキづくり/My Pudding Cake/ขนมเค้กที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。今日は、スイーツ作りの記録です。วันนี้จะจดบันทึกขนมที่ทำเองค่ะ2020年、自分で作る自分へのバースデープレゼントです(笑) 以前は、なんでもない日によく作っていたプリンケーキ（型に、キャラメル、プリン生地、スポンジ生地を流して、20分程蒸すと、2層のプリンケーキが完成するんです～！）ですが、私が教えてもらったレシピでは、底のスポンジ生地にコーンスターチを使うのですが、バンコクでずっと見当たらなくて、タピオカスターチや片栗粉で代用していたんですが、たまに硬く仕上がることがあって、シフォンケーキの生地で作ってみたらどうだろう!?と思っていて、今…

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ecobkk’s diary•3年前

今期3つ目のクリスマスケーキ作り?!/My Homemade Christmas Cake/ขนมเค้กที่ทำเอง

皆様、サワディーカー。สวัสดีค่ะ久しぶりの更新になってしまいました。春節の時期になんですが(^_^;)月曜日から大掃除を開始しています。予定の10分の１も終わっていませんが、ものすごく気分がいい今日この頃です。今日は、手作りスイーツの記録です。 3つ目のクリスマスケーキを今頃作ってみました😊今頃といっても、先月つくっケーキで、とっくにたべおわってありませんが...。たまたま、市販のトナカイのかわいいケーキを目にして作ってみたくなったので、挑戦したのですが、今、Merry Christmasって書くのはどうなの?!と自問自答しながら…。いつも時差投稿だし、気にしないと思ったのですが、Ha…

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ecobkk’s diary•2年前

【生菓子】ケーキ作り（2種類）/My Homemade Cake/ขนมเค้กที่ทำเองที่บ้าน

皆様、サワディーカー。สวัสดีค่ะ 先月の記録だと思いますが、今日は、手作りケーキの記録です。記念日でもなんでもないのですが、10月半ばくらいから、牛乳がやっと安定供給され、わりとおいしい生クリーム※も販売再開されるようになって、モクタラでオーストラリア産のイチゴを買えたので、大喜びでケーキを作りました♪いろいろ作っていると旦那さん幸せだねーなんて言われますが、私が一番喜んでいます（＾＾；）※私は、生菓子を作るときは、タイでは、マクロでのみ？取り扱いのあるmeijiの生クリームが一番おいしいと思っているんですが、meijiの生クリームはまだ見かけませんね…。▼関連記事（かなり前に書いた記…

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