本マグロの季節になりました。 石垣島民が静かに騒いでいますw 本土にはない”さしみ屋”さんという お刺身を販売するお店が石垣島にはたくさん点在しています。 今回は元市役所近くにあるヤエスイさんというお店で購入してみました。 なんと環境に配慮した紙のトレイに入っていました! たくさんお刺し身屋さんがあるのですが、 それぞれ全然違っています。味が、風味が。 食べ比べをおすすめします! 私は”ねぎとろ”好きなので、ときどき買うのですが、 特に”ねぎとろ”は混ぜてあるので、中身は何かをお店の人に確認するのが重要です。 卵だったり、マヨネーズだったりが入っている場合が結構あります。 友から収集した情報を…