こんにちは！ 何かあったらやっぱり食べたい 何もなくてもやっぱり食べたい 心も体も温まる 和の国の家庭料理研究家 自然農の姫でございます。 全国を飛び回り こだわりの農家さん 個性豊かな地域のご飯 あったかくてほっとする各地の家庭のごはんをご紹介します。 春になりました(^^♪ 春は山菜が美味しい季節。 春の山菜は苦みが少しありますが これが美味しくて しかも体に良いのです＾＾ 冬の間に体に蓄積された不要な物質を 春の苦みで排出するとされています。 その為に春の山菜は少し苦みをもっているのだそう。 苦みって 味に深みと奥行きを出してくれますよね。 大人しか分からない世界(笑) はっはっはっ。 …
