こんちは こんばんは 煮干しです 皆さん知っていますか?、日本の食卓に度々出て来るシイタケ・・・実は外国でもシイタケと呼ばれているのです。そして、そのシイタケですが世界的にも人気が出て来て、新たなビジネスチャンスとして有望視されている模様です。今までは中国産の菌床栽培(きんしょうさいばい)のシイタケがシェアを独占していました。ですが、日本のいわゆる原木栽培で生産されたシイタケが世界中のグルメな富裕層達に絶賛されると、今度はベジタリアン達の間で優れた食材と評判になり、世界規模のブームが起きているみたいです。宮崎県の地元のシイタケ生産者から買い取って、干しシイタケなどを加工するとある会社などは、5…