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スペインワイン・ソムリエ の DIARIO このページをアンテナに追加 RSSフィード

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2014年02月24日

[] さぁ、続編の出発です〜!

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長らくご無沙汰しておりました〜っ!

えらい長く旅してしまいましたね〜。。。(感覚を取り戻さんといかんですね!)

ようやく、カバ&スペインワインがみっちり楽しめる小さなバーを始めることができました!(そう言えば誰にも言っていなかった。。。)

また色々とスペインワインについて、あ〜だこ〜だと載せていきますので、今後ともどうぞ宜しくお願い申し上げます!!

どっぷり浸かりたい方は。。。

WineBar LOS VINOS

ワインバー ロスビノス

www.losvinos.jp

にてお待ちしております。。。

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2013年06月03日

[] ご近所さまのワイン会。

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先日、いつもお店にお越しいただいている方宅でのワイン会にお呼ばれしてきました。

ひぇ〜!!カルトワインが並んでいるじゃあ〜りませんか(古!!)。

とりあえず、私は、エル・ニドで参戦してきました。

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まず、”オーベール”。初っ端から。。。

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78の”CASK23”。全く古さを感じられいほどの状態の良さ!

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”コングスガード シラー '00”。味わい深きシラー

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'06アミューズブーシュ、オークション物の'04パラダックスCS×ZIN)、ガヤのバルバレスコ

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'88のムートン。デキャンタージュ3時間後の美味。さすがでした。

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6時間の長丁場。最後の方は熱唱???してたようです。。。

本当にありがとうございました!!

とても貴重なワイン、ご馳走様でした。


次回ハ何ヲ用意シテイコウカ・・・


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2013年05月24日

[] なにげにスペイン啓蒙作戦。Part2

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本日お越しいただいたムッシュ。

かなりのブルゴーニュ&自然派好き。

コンフュロン・コトティド の '85 クロ・ヴージョ。

モンジャール・ミュニュレ の '77 エシェゾー。

その後にもう1本。

「キタァ〜!!」

実は、1時間15分程前に抜栓しておいた約12℃の

”'06 アルス・ヘリピンス”。

リーデルエクストリームシリーズのピノ・ノワールグラスでご提供。

「トレ、トレ、ボン」

本日も、なにげにスペイン啓蒙作戦。成功。成功。。。




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