パティスリー・アカシエ・サロン・ド・テのブログです。

2017-03-20

3/21(火)、3/22(水)連休のお知らせ

3/21(火)、3/22(水)は連休とさせていただきます。

どうぞよろしくお願い致します。

ちなみに「モヤモヤさまぁ〜ずに出てお店すごい混んでるんじゃないの〜?」

というお声をいただいておりますが放映翌日は前日の日曜日と変わらない来客数でした。

ということで長蛇の列で何時間もお待ちいただくような状況にはなっておりませんのでご心配なく!

皆様の木曜日以降のご来店をお待ち申し上げております!

Acacier staff

2017-03-19

モヤモヤさまぁ〜ず2で紹介されました♪

本日モヤモヤさまぁ〜ず2でお三方が召し上がられたケーキをご紹介いたします(*^^)v

まず、三村さんが選ばれたのはこちらです。

ミルフイユ・トラディショネル 600yen

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しっかりと焼き込んだサクサクのパイ生地の間にバニラ風味のクレームムースリーヌをはさんだシンプルで味わい深いお菓子。パイとクリームの固さのバランスによる食べやすさや水分移行による劣化などを考慮し、よりサクサク感が長持ちするように考え抜いたミルフイユです。    


そして、大竹さんが選ばれたのはこちら。

アリババ 460yen

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シェフの修業先、パリの老舗ストレーのスペシャリテ。いわゆるサバランと同じタイプのお菓子で、パータババといわれる発酵生地にたっぷりと染み込ませたラム酒シロップがお口の中でじゅわっとあふれ出る唯一無二の食感をお楽しみください


そして最後に、福田アナが選ばれたのがこちらです。

デリス・マカダミア 540yen

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先日マツコの知らない世界でもマツコ・デラックスさんがとても気に入ってくれたお菓子で、マカダミアナッツを使ったダックワーズ生地でバニラ風味のバタークリームをサンド。このバタークリームには優しい酸味が特徴的なベルギー産発酵バターを使用しており濃厚でありながらも爽やかなキレがあります。ゴロゴロしたローストマカダミアナッツとの相性も絶妙です。

どれも早々に売り切れないようにたくさんご用意する予定ですが、それでも売り切れの場合はどうぞご了承くださいませ。

また、現在は生産及び保管場所の都合上、カットケーキ類のご予約はお受けいたしておりませんのでご理解のほどよろしくお願いいたします。※ホールケーキはご予約可能です。

Acacier staff

2017-03-18

テレビ出演 !?

こんばんはー!

明日3/19の18:30からテレビ東京で放映されるモヤモヤさまぁ〜ず2浦和編」にアカシエが出るかもしれませんよ〜(*^^)v

おみのがしなく!!



それから、前回のブログで予告したピンクの気になるヤツのご紹介です。

アカシエといえばの「アントワネット」に変わってこの時期限定で登場するのが、この「サクラ・アントワネット」でございます。

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※下の画像はホールサイズです。

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優しいピンク色の桜のシャンティクリームに包まれた中にはフレーズデボワやイチゴなどの甘酸っぱいベリー系が潜んでいます。

Acacier staff

2017-03-14

3/15(水)、16(木)連休のお知らせ

ホワイトデーは本当に連日多くのお客様にご来店いただき誠にありがとうございました。スタッフ一同心よりお礼申し上げます。

全員一丸となって頑張って作り上げたホワイトデー商品の数々もキレイに売り切れてくれました。

我々スタッフは2日間の休養をとってまた新しい春商品と共に頑張って参ります。どうぞよろしくお願い申し上げます。




・・・さぁ、次はコレ!

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Acacier staff

2017-03-12

春のシュークリーム♪

おはようございます(^^)/

今日は春の新作「シュープランタン」のご紹介です。


シュープランタン 480yen

しっかりとピスタチオを感じるクリームの中にはブラックチェリーの酸味のアクセントと半分から下の部分はキルシュ(さくらんぼのお酒)のシャンティークリームが優しい香り演出します

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※このお菓子は5月末くらいまでの販売予定です。(販売終了時期は変更になる場合がございます)

アルコールを1%程度含んでいます。

Acacier staff