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2007-06-18-Mon

砂糖の世界史

砂糖の世界史砂糖の世界史
川北 稔

岩波書店 1996-07
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岩波ジュニア新書なので中学生向けだと思うんですが、とても面白い。三角貿易イギリスでの産業革命などが自然と理解できます。記述のバランスもよくとれていると思います。

高校の世界史で唯一覚えているのがイギリスでなぜ紅茶メジャーになったかというところだったんだが、おそらくこの本をネタ本として先生は教えていたんだと思います。授業で聞いたようなことがそのまま載っていました。

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